7 gennaio 2018

Biscotti cioccolato e noci

Ogni gennaio che si rispetti è fatto di dieta e buoni propositi.
Io inizio con dei burrosissimi biscotti.
Per la dieta c'è sempre tempo.
La rinvio a quando ricomincio la palestra.


170 g burro
280 g farina 00
150 g zucchero di canna
1 uovo
2 cucchiai di miele millefiori
60 g gocce di cioccolato
45 g noci

Lavoriamo con la forchetta il burro e uniamolo allo zucchero.
Facciamo una crema e aggiungiamo uovo e miele.
Aggiungiamo farina, cioccolato e noci tritate.
Facciamo dei cilindri con l'impasto, avvolgendoli alla pellicola e facciamo riposare in frigo almeno 8 ore.
Facciamo delle fette dai cilindri e inforniamo a 180° per 15 minuti, fino a quando non li vedremo dorati.
I biscotti sono molto burrosi e sono più saporiti se consumati freddi.
Conservandoli in un contenitore ermetico, si conservano per molto tempo. 
Alla prossima. 

M.



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